Auberge des marronniers

En balade le long du Canal entre Champagne et Bourgogne, faites halte à Rolampont : Davy y accueille ses clients dans son bar restaurant haut en couleurs.
Une fois la porte franchie, on découvre la salle de billard habillée d’une fresque murale tonique et la salle de restaurant tout en camaïeux de rouge. Au menu, des plats simples, dans l’esprit bistrot.

Spécialités : Terrines maison (poisson, viandes).

A voir dans ce Pays de Langres et des 4 Lacs : 7 portes, 12 tours et près de 4 km de remparts, une cité fortifiée classée « Ville d’Art et d’Histoire » et particulièrement riche d’un patrimoine religieux et militaire mais ausside maisons Renaissance … une perle nichée dans un écrin de verdure et d’eau propice à toutes les activités de loisirs. A ne pas manquer : la Tuffière de Rolampont, cascade pétrifiante naturelle.